今日のお弁当（かに玉）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①かに玉
②回鍋肉
③きょうりの酢の物
④紫キャベツのマリネ
⑤茹でおくら

⑥みかん

エネルギー:660kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：20%
脂質（％）：29%
炭水化物（％）：54%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、かに玉を作りました😊

かに玉は③男が好きで、よくリクエストしてきますが…。

自分は、かに玉をあまり食べないので、作り方がいまいちわかりません（特にあんが）💦

あんは、あまいのか…。酸っぱいのか……。

あまり良く分からず、今日はかに玉の素を使って作りました。

できたので、③男を呼んだら、何か言いたそうにして、下を向いていたので、嫌な予感がしましたが…🥲💦

やっぱり、何か違ったようで、パパお店みたいに作れないの⁉️と言われました😣

疲れていたし、食べる態度があまりよろしくなかったので、「もう食べないでいい」と下げました😓

③男は、スネて寝ましたが…。

やはり、食事を作るってことは簡単ではないです。

自分も仕事や、子供のこともあって、疲れている中作っています。

作らないでいいなら、作りたくない時もある。

毎日、当たり前に食事があるわけではないです。

でも、そのありがたさに気が付かずに、食べない・あれがいい・食べる態度が悪い・片付けないetc…。

そんなことがあると、こっちもイラってします💨

ダメなことはちゃんと教えたいし、感謝の気持ちを持って食べて欲しいと思います。

夏休みに入り、親はいつもよりご飯を作る事も多くなり大変です。

夏休み中、ご飯がちゃんと食べれていない子供たちもいるとニュースで見ました。

辛いですよね…。何かしてあげれないか考えましたが、現在の自分では支援も出来ません。

そんな子供たちもいます。

用意された食事はちゃんと食べるのが最低限のマナーだと思います。

子供たちにも、食事のありがたさを伝えながら食べるように教えて行きたいです😊