今日のお弁当（シンガポールチキンライス）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①シンガポールチキンライス
②ゆでたまご
③はんぺんのチーズ焼き
④きゅうりのゆずポン酢和え
⑤紫キャベツのマリネ

エネルギー:604kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：28%
脂質（％）：23%
炭水化物（％）：52%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、シンガポールチキンライス🍚

ご飯と鶏肉を入れて、炊飯器で炊くだけなので、ものすごく簡単👍✨

鶏肉には、にんにく・料理酒・しょうゆ・鶏ガラの素を①時間ほど漬け込んでおきました。

鶏の旨みが、ご飯に染みていて満足の一品。

炭水化物とたんぱく質を、炊飯器１つで簡単に出来るので、部活の練習や試合のお弁当にもいいですね😁

昨日から夏休みも終わり学校がスタート。

仕事も子供のことも両立して、過ごせるように頑張って行きます🔥💨