今日の弁当（鮭のゴマ味噌焼き）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯125g
②鮭のゴマ味噌焼き
③ゆでたまご
④厚揚げ南蛮漬け
⑤ちくわとオクラの照り焼き

⑥じゃがいもチーズ焼き

⑦紫キャベツのマリネ

エネルギー:615kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：21%
脂質（％）：35%
炭水化物（％）：48%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、厚さの薄いサケを②枚入れました😊

鮭には、たんぱく質やビタミンDが豊富に含まれています👍✨

そして厚揚げ・チーズにも、たんぱく質・カルシウムが含まれます。

たんぱく質・カルシウム・ビタミンDとこの３つは骨を強くさせます👏🏻✨

骨＝カルシウムというイメージだと思いますが、骨はたんぱく質です。

カルシウムをペタペタと骨にくっつける役割をするのが、ビタミンDです。

なので、丈夫で強い骨を作りたいなら、上記の③つの栄養素をしっかり取りましょう。

ジュニアアスリートには、丈夫な骨は、スポーツをする上で、必須の条件になりますので…。