今日のお弁当（マーボー豆腐）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯
②マーボー豆腐
③半熟卵
④アスパラと紫玉ねぎのマリネ
⑤ベーコンとえのきのガーリック炒め
⑥焼きオクラ

エネルギー:580kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：22％
脂質（％）：37％
炭水化物（％）：44％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、マーボー豆腐。

前回のエビチリに続き、中華料理です。

時間がない時や、作るものが思いつかない時は、〇〇の素をすぐ使います。

その方が考えずに、簡単に美味しい料理ができるからです。

何も決まっていなく、適当にやりながら考えるのは、自分にはあまり向いていないです。

そんな感じで作って、弁当🍱に盛り付けても、満足のいくものに仕上がったことがないからです。

だから、作るものも弁当🍱に盛り付けるイメージもできていない時は、無理には作らないようにしています。

時間も勿体無いし、仕上がりでテンションも下がりたくないので😅笑

そんな時は、頭がスッキリしていない・疲れている時が多いので、休むのが1番です。

皆さんも、無理のない程度に、毎日頑張りましょう🙌🏼✨