今日のお弁当（鶏むね肉のハーブ岩塩焼き）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①五穀米125g
②鶏むね肉のハーブ岩塩焼き
③コーンのバター醤油焼き
④ピーマンとちくわの白だし炒め
⑤トマト&モッツァレラチーズ
⑥紫キャベツのマリネ

⑦きゅうりと紫玉ねぎのポン酢和え

エネルギー:536kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：31%
脂質（％）：22%
炭水化物（％）：51%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーは範囲内、PFCはたんぱく質が高めになりました😁

理由としては、鶏むね肉を使ったこと。

鶏むね肉は、高たんぱく・低脂質です🙌🏼✨

今日はいつも入れている卵料理もないので、脂質は低くなっています。

味付けもシンプルに、ハーブ岩塩を使ったので、余計なカロリーも上がることなく美味しく仕上がりました♪

本当に暑い毎日が続きますが、今日からまた1週間頑張りましょう💪🏼✨