今日のお弁当（ぶり照り焼き）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯125ｇ
②ぶり照り焼き&大根ステーキ
③ゆでたまご
④ミートソースパスタ
⑤キャロットラペ
⑥紫キャベツのマリネ

エネルギー:590kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：20%
脂質（％）：29%
炭水化物（％）：54%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギー・PFCと範囲内に収まりました。🙌🏼✨

今日は、スーパーで値引きになっていたブリを使いました。

ぶりは、たんぱく質が豊富で、DHA・EPAと呼ばれる良質な脂質もふくまれます。

また、ビタミンB群・ビタミンD・ビタミンEと、鉄・亜鉛などのミネラルも豊富です。

ぶり一匹で、かなりの栄養素をとることが出来ます♪

さらに、ぶりは出世魚として有名です。

モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと成長の過程で呼び名がかわります（地域によって呼び名に違いあり）

旦那さんを出世させたいなら、たくさん食べさせましょう😁笑

お正月などのめでたいときには、ぶりは最適な食材になります。

あまり食べる機会は少ないですが、スーパーで安くなっている時を狙って買いたいと思います!(^^)!