皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food)です。 最近、血圧に関連することについて調べています。 その中で、食塩摂取量には「地域差」があることが分かりました。 食塩摂取が少ないのはどこだと思…

管理栄養士として働いて、献立をたてている。 自分は献立をたてたくて栄養士になったのか？？と言うと分からない。 でも新卒の頃は、委託会社に入り、栄養士だけどほとんど調理業務。 偉い栄養士さん達は、涼しい事務所でパソコンに向…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 前回記事で、自分の血圧が高いと判明したことが、ショックだったと書きました。 血圧が高い＝食塩の取りすぎ 一般的に、こんな方程式があります。 …

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 この前、健康診断に行ったんですが、血圧が少し高いのが気になりました。 血圧はあまり気にしていなかったので、少しショックでしたが……。 心当た…

当ホームページにお越し頂き、ありがとうございます。 管理栄養士の石川元洋と申します。   私は、「分子整合栄養医学」または「オーソモレキュラー」という分野を勉強していました。 勉強する中でも、「血液検査の読み取…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋(motohiro_Food)です。 皆さんは、「こ」食という言葉を聞いたことはありますか？？ 共働きや、家庭の環境で、子供との食事が難しい世帯もあるようです。 今日は、この「こ…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。   最近、頭の中でずーっと思っていることがあります。 それは、「栄養って本当に難しい」ってこと。 当たり前のことだけど、答えがない…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 皆さんは、分子栄養学・または、オーソモレキュラーという言葉を聞いた事はありますか？？ これは、僕が勉強していた分野なんです。 色々と思うこと…

プロフィールへお越し頂きありがとうございます。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 沖縄生まれ・沖縄在住の35才。 5、4、3才の男の年子の父。 ざっと、こんな感じです!(^^)! 今の仕事とこれか…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 前回記事で、「子供にやらない方がいい食行動」について書きました。 今回はその逆で、「やった方がいい食行動」について書きます。 食事作りに子供…