今日のお弁当（プルコギ風）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①とうもろこしご飯
②プルコギ風
③かにかま入り厚焼き玉子
④茄子の甘辛炒め
⑤きゅうりの浅漬け

⑥紫キャベツのマリネ

エネルギー:682kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：19%
脂質（％）：39%
炭水化物（％）：46%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、プルコギ風🥓

焼肉のタレで炒めて、仕上げに少しだけコチュジャンを入れました♪

味にアクセントが付いて美味しかったです😊

いつもはゆで卵が多いですが、かにかまが余っていたので、厚焼き玉子に。

茹で卵🥚は常備しているとすぐ使えるので、ストックとしてありますが、たまには違う卵料理もしなきゃですよね😂

手間がかからず、栄養価に優れているのが欲しいので、茹で卵は欠かせない１品。

1回の食事で、たんぱく源は②種類入れたいので、卵があれば、あと１品ですむのでやっぱ楽です。

ビタミンC以外の栄養素をほぼ含んでいます👍✨

やっぱこれからも使うでしょうね😁