今日のお弁当（ささみのしそチーズ）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①五穀米125g
②ささみのしそチーズ
③ゆで卵
④春雨サラダ
⑤ほうれん草のポン酢和え
⑥紫キャベツのマリネ

エネルギー：565kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：30％
脂質（％）：29％
炭水化物（％）：43％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーは範囲内、PFCはたんぱく質が高く、炭水化物が低めになりました。

たんぱく質が高くなったのは、ささみを使用したからです。

使用したささみは2本（約80g）で、たんぱく質は20gです。

これだけで、このお弁当のたんぱく質量はクリアできます。

それで、脂質は1g程度なので、かなり優秀食材と言えます!(^^)!

しそ・チーズとの相性も良く、焼いてそのあとはポン酢を入れて蒸し焼きでいいので、とても楽チンです♪

今度、レシピ動画も共有しますね( ^)o(^ )