今日のお弁当（オムライス）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①オムライス
②茄子のポン酢和え
③シーザーサラダ

エネルギー:500kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：19％
脂質（％）：32％
炭水化物（％）：53％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーはピッタリで、PFCも範囲内です。

たぶん、これくらいが丁度よい量だと思います。

いつもは、あらかじめ、漬け置きしている野菜があるので、品数が多くなりますが、それが切れてしまうと3品とかになります。

そのタイミングで、オムライスとか焼きそばとかをお弁当にして、また漬け置きできる野菜などは漬けておく。

これを繰り返しおこないます。

そうすると、材料を腐らせたりしないし、お弁当にもメリハリがでます。

いつも品数が多くて大変そう…。と思われるけど、ほとんど作り置きです。

当日作るのは、2品とかです。

当日バタバタしながら作れないし、作りたくないし、揚げ物もしたくありません。

いかに楽できるか考えてますので。

何かあれば質問くださいね♪