今日のお弁当（ヤンニョム豚カルビ）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①五穀米
②ヤンニョム豚カルビ
③ゆで卵
④厚揚げとピーマンの味噌マヨ和え
⑤きゅうりと紫たまねぎのマリネ
⑥ほうれん草のポン酢和え

エネルギー:572kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：24％
脂質（％）：28％
炭水化物（％）：50％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギー、PFCともに範囲内に収まりました。

今日は、ヤンニョム豚カルビにしました。

チキンはよく作りますが、豚肉を使ったのは初めてでした。

あの甘辛い味付けが好きなんですよね。

夕食に子供たちにも出しましたが、基本ごはんに合うおかずは食べてくれるので、良かったです。

その他の料理も、味付けや食材のバランスもよくおいしく仕上がりました。

明日のお弁当は何にしよう～♪

たまには、自分が食べたいな!(^^)!笑