今日のお弁当（オムライス）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①オムライス
②じゃがいもベーコンソテー
③シーザーサラダ
④キャロットラペ
⑤みょうがの甘酢漬け

エネルギー:508kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：21%
脂質（％）：29%
炭水化物（％）：54%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり

エネルギーも範囲内、PFCもいいバランスで収まりました。

たんぱく質は、鶏ひき肉・たまご・ベーコン・チーズ。

炭水化物は、お米（ケチャップライス）・じゃがいも。

ビタミン、ミネラル、食物繊維は、レタス・緑赤ピーマン・ブロッコリー・にんじん・アスパラ・みょうが・ミニトマトです👍✨

品数は多いかもですが、どれもちょこちょこ入れています。

材料たくさん⁉️って思うかもですが、毎日、料理はすると思うので、あっても意外に多くはなく、逆にストックがあれば、いざもう一品とかなっても、対応出来ます。

あれば安心だし、逆に腐らさないように使おうと思うので、それが毎日料理することにも繋がります。

スーパー行くたびに、安い食材だけ買って、あとは組み合わせ次第だと思います。

食事は毎日のこと。

できるだけ偏らず、いつも新鮮な気持ちで食べて欲しいですね。

食べる方は、作る方がこんなに考えているとも思わず、当たり前に食べてますが…。😅💦