今日のお弁当（焼肉ナムル）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要はあるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯150g
②ゆでたまご
③ナムル（人参・ほうれん草・もやし）
④紫キャベツのマリネ

エネルギー:556kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：28%
脂質（％）：25%
炭水化物（％）：52%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は，焼肉&ナムルに。

焼肉は，前日にタレに漬けていました。

ナムルは，材料をレンチンして，前日にナムルの素と混ぜています。

ゆで卵はストック品で，紫キャベツは作り置き。

なので，朝は肉を炒めて終了👍✨

盛り付けまで合わせても，15分で完成しました♪

前日に準備したり，ストックがあるとかなり楽です😊

当日はバタバタしたくないし，自分はどっちかというと，準備をしっかりしたいタイプです☺️

疲れていたら作りませんが，元気や体力がある時は，まとめて仕込みしておくのがBest☝🏻ですね🔥