今日のお弁当（おにぎらず）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①おにぎらず（鶏ひき肉・味付け玉子）
②アスパラと人参の豚肉巻き
③ほうれん草と切り干し大根のごま和え
④大根のドラゴンフルーツ漬け
⑤にんじんラぺ
⑥ミニトマトはちみつ漬け

エネルギー：585kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：21％
脂質（％）：25％
炭水化物（％）：57％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギー・PFCともに範囲内に収まりました。

今日はおにぎらずにしました。

手をかけずに、簡単なお弁当にしたかったんですが、仕上がりを見るとごちゃごちゃしています💦

もっと、スッキリするかと思ったんですが、少し思っていたように仕上げられませんでした…( ;∀;)

お弁当を盛り付けるときに、しっかりとイメージ出来ている時と、やりながら何となく盛り付ける時がありますが、今回は後者のほうですね…。

やっぱりイメージ出来ている方が、断然仕上がりが良いです。

他の人からすると、なんともないと思うんですが、作る方としては、やっぱり美味しく、自分が思っていたように仕上げたいんですよね。

もともと、絵とか工作とかめっちゃ苦手なので、イメージする能力とか、空間の使い方とか才能ゼロなんです。

でも、やっているうちに出来ると思い込みながら、お弁当作りはそのリハビリですね😁

これからも頑張ります💪🏼✨