今日のお弁当（4色丼）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯150g
②4色丼（鶏そぼろ・卵・鮭・ほうれん草）
③アスパラのマヨ和え
④トマトとチーズのはちみつ醤油漬け
⑤みょうがの浅漬け

エネルギー:600kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：23％
脂質（％）：30％
炭水化物（％）：49％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーは範囲内、PFCもほぼ範囲内に収まりました。

今日は鶏そぼろにしました。

3連休明けの食事作りは、やはり辛いものがあります( ;∀;)

そんな時は、だいたいひき肉を使います。

ひき肉を味付けすれば、なんとかなります(笑)

後は、たんぱく質を足すために、鮭と卵を入れました。

他も、漬け置きしていた食材を使ったので、30分以内では盛り付けまで仕上がりました。

簡単にできるし、栄養満点で、PFCバランスもいいです!(^^)!

皆さんも、簡単に作りたいときは、ひき肉料理にしましょう!(^^)!