今日のお弁当（エビチリ）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①炒飯
②エビチリ
③半熟卵
④牛肉甘辛炒め
⑤ゴーヤーと紫玉ねぎのマリネ
⑥キャロットラぺ

エネルギー:556kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：28％
脂質（％）：29％
炭水化物（％）：46％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

今日は、エビチリ。

中華で、マーボーとエビチリは鉄板ですよね😊

エビは高たんぱくで、低脂質です。

またエビの赤色の色素には、アスタキサンチンが含まれ、抗酸化作用があり、体の酸化を防ぐ作用があります。

美味しいうえに、栄養も抜群。

タレは、スイートチリがあれば簡単にできるので、家でも作って、美味しく食べましょう♪