今日のお弁当(いなり弁当)

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋(motohiro_food)です。

最近から、嫁さんのお弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理やお弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな??と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当を食べる人:37歳・女性。

1日に必要なエネルギー量(kcal/日)=2030kcal≪身体活動レベルⅡ(普通)≫

※)基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500~600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス(PFCバランス)
P:たんぱく質(13~20%) 
F:脂質(20~30%) 
C:炭水化物(50~65%) 

今日のお弁当

①いなり寿司(エビ・鶏そぼろ・玉子)
②豚肉の生姜焼き
③ほうれん草とカニカマのポン酢和え
④さつま芋の甘露煮
⑥紫キャベツのマリネ

エネルギー:657kcal
エネルギー産生栄養素バランス(PFCバランス)
たんぱく質(%):21%
脂質(%):19%
炭水化物(%):60%

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーはOverですが、PFCは範囲内に収まりました。

お弁当を作っていると、毎日同じような構成になりがちで、たまには違うことしたいなぁーって思う時があります。

エネルギーもPFCも大事だけど、作る人・食べる人を考えれば、たまにはあまり気にせずに作ることも大事だと思います。

作る方が窮屈になってしまったら、弁当作りも続きませんからね…。

いつもより少しやることは多かったけど、楽しかったです😊

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ABOUTこの記事をかいた人

u-Fit代表。 食事と運動であなたにFit!! 食事と運動で幸せになる人を増やしたい。 沖縄出身・沖縄在住の38歳。 現在は男子4人(9歳・8歳・7歳・3歳)育児に日々奮闘中。