今日のお弁当（鮭の味噌漬け焼き）

皆さん、こんにちは。

管理栄養士の石川元洋です。

最近から、お弁当を作り始め、それをSNSに投稿しようと考えていました。

料理や弁当の写真を載せている人はたくさんいるけど、これをエネルギー計算して、ついでにPFCバランスまでだすと需要あるかな？？と考えました。

なので、しばらく挑戦してみようと思います!(^^)!

エネルギー・PFCバランスの設定

まず初めに、この2つを設定します。

お弁当🍱を食べる人：38歳・女性👩🏻‍🦰

1日に必要なエネルギー量（kcal/日）＝2030kcal≪身体活動レベルⅡ（普通）≫

※基礎代謝量を基準に計算

昼食弁当は500～600kcalで設定。

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
P：たんぱく質（13～20％）　
F：脂質（20～30％） 
C：炭水化物（50～65％）　

※この範囲内で収まれば上出来だが、毎回収めなくても良いです(!(^^)!

今日のお弁当

①ご飯150g
②鮭の味噌漬け焼き
③ゴーヤーチャンプルー
④ちくわとピーマンのピリ辛炒め
⑤紫キャベツのマリネ
⑥ミニトマト

エネルギー:531kcal

エネルギー産生栄養素バランス（PFCバランス）
たんぱく質（％）：24％
脂質（％）：31％
炭水化物（％）：48％

※エネルギー・PFCは多少の誤差あり。

エネルギーは範囲内、PFCもほぼ範囲内に収まっています。

今日のメインは鮭。

スーパーでも手軽に買えるし、栄養価も高く、供給も安定していますよね。

自分は使う魚は、ほぼ鮭かさばしかありません。

たまには違う魚を使うこともあるけど、栄養価が高く、利便性を求めると、この2つでいいかなーって感じです!(^^)!

肉料理は種類もレパートリーも多数あるけど、魚料理は、肉に比べて、少ない感じもします。

肉料理にばかり偏らないようにしたいですね。

副菜は、ゴーヤーチャンプルー。

時期に差し掛かり、すでに5回は食べたかな(笑)

ゴーヤー・豚肉・卵・豆腐で、これで十分に栄養を補給できます。

チャンプルーは、「ごちゃ混ぜ」という意味なので、いろんな食材を、混ぜ合わせて食べるのは良い食べ方ですよね。

これから、10回は食べるかな(笑)

皆さんも、焼き魚やゴーヤーなど、いろいろな食材をおいしく食べていきましょう♪