恥ずかしながら最近ＮＢＭ（物語に基づいた医療）と言う言葉を知った ＥＢＭ（根拠に基づいた医療）とNBM お互いに対立せずに、補い合う 僕は老人ホームで働いてるので、 どちらかと言えばEBM<NBM モヤっとしてた謎…

伝えるのも・興味を持ってもらうことも難しい。 柔軟性と想像力・一点からではなく、周りから見れるようになりたい。 間違ってることではない、けれど…。 人は栄養素を取り入れ、体の材料や、エネルギーにしている だから、栄養素に…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 突然ですが、皆さんが、「パフォーマンスが落ちているな…。」 こう感じるとき、どんなものを食べていますか？？ 調子が悪いから、食事も悪い…？ …

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 太らない体にしたい…。 また体に負担をかけない食事をしたい…。 これって、どうしたらいいと思いますか⁇ 「いかに血糖の変動を小さく抑えられる…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 食事についていろいろ勉強していますが、その中でも、体に本当に良くないなーって思うものがあります。 それは「砂糖」です。 砂糖については、残念…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food)です。 皆さんは、毎日を忙しく過ごしていますか？？ イレギュラーな事が起こり、忙しくなると、つい食事がおろそかになりませんか？？ 僕は、ここ1週間が…

みなさん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 身長を伸ばすためには、どの栄養素が必要になると思いますか！？ ほとんどの人は、「カルシウム」と答えると思います。 確かにカルシウム必要なん…

世の中、たくさんの食材や食品がありふれています。 ありがたい一方で、体にはあまりよろしくない食材が増えてきているのも事実です。 昔は、食べるものが少なくて病気になる時代でしたが、今は「食べ過ぎて病気になる時代」です。 自…

食事をすると、体は食べたものを吸収しやすい形に分解します。 ここで、使われるのが「消化酵素 」です。 消化酵素のほかにも、体は酵素を必要としています。 食べ過ぎると、その分、消化酵素も多く必要になり、酵素の無駄使いになり…