☑︎ビタミンの役割 ①三大栄養素が体でうまく使われる為 ②健康な体への調整役 ③抗酸化作用による病気の抑制 大昔に流行した、脚気・壊血病・ペラグラの原因がビタミン不足だった 必要量は三大栄養素と比べるとわずかだけど、 体…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 太らない体にしたい…。 また体に負担をかけない食事をしたい…。 これって、どうしたらいいと思いますか⁇ 「いかに血糖の変動を小さく抑えられる…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 食事についていろいろ勉強していますが、その中でも、体に本当に良くないなーって思うものがあります。 それは「砂糖」です。 砂糖については、残念…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 皆さんは、日頃バランスのいい食事を食べていますか？？ ってか、「バランスのいい食事」ってどんな食事のことでしょうか？？ 結論から言うと、「バ…

みなさんこんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 皆さんは、ＤＨＡ・ＥＰＡって聞いたことありますか？？ 一時期は、ＤＨＡを取ると「頭がよくなる」など、テレビで取り上げられていたので、耳にした…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 アミノ酸とアミノ酸が手をつなぐことで、たんぱく質は作られます。 その1つのアミノ酸に「グルタミン」があります。 このグルタミンは、体内で1番…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 最近、たんぱく質について勉強していました。 それで思ったことは、やっぱ大事だなーっと（⇇当たり前すぎる結論(笑)） 以前も、たんぱく質につい…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（@motohiro_Food）です。 前回記事で、どのような人がストレスを受けやすいか書きました。 今回は、ストレスを受けると体の中で、どのような反応が起こるかをまとめて見まし…

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food)です。 皆さんは、毎日を忙しく過ごしていますか？？ イレギュラーな事が起こり、忙しくなると、つい食事がおろそかになりませんか？？ 僕は、ここ1週間が…

ストレスと聞くとあまりいいイメージはないと思います。 ですが、全くもってその通りです。 「適度なストレスは体にいい」とかいいますけど、適度にストレスを感じている人は少ないんじゃないですかね⁇ 適度、超えまくってません⁇ …