女性らしく・老化を防ぎ若々しくいたいなら、ビタミンEの力を知りましょう。

皆さん、こんばんは。

管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。

女性らしく＆若々しくいるために必要なビタミンは何でしょうか？？

ビタミンＣでしょうか？？

確かにビタミンＣは必要なんですが、一緒に取りたいビタミンがあります。

それは、ビタミンＥです。

今回は、ビタミンＥについてお話させていただきます。

詳しく説明していきますね。

女性に強い味方のビタミンE

ビタミンE(トコフェロール)は

別名「子供を産む・力を与える」

妊娠を助けるビタミンとして発見された

性ホルモンの合成を助け、

女性ホルモンである「黄体ホルモン」の材料にもなる

閉経期になると、ホルモンバランスが乱れるが、

この時にビタミンEを摂取すると、更年期症状が軽くなるとのこと

— 石川元洋(管理栄養士) (@motohiro_Food) March 15, 2019

ビタミンＥは、不妊のネズミの実験で発見された脂溶性ビタミンです。

科学名「トコフェロール」は、ギリシャ語でtocos（子どもを産む）、phero（力を与える）、ol（水酸基をもつ化合物の総称）という意味からきています。

不妊症の治療にも効果があるとされ、別名「妊娠ビタミン」とも呼ばれます。

卵巣にも蓄えられており、男性・女性ホルモンの代謝にも関りがあります。

脳下垂体から分泌される、黄体形成ホルモンは、精巣・卵巣などの生殖器を刺激して、精子や卵子などの性ホルモンを作り、分泌を調整します。

ビタミンＥはそちらに働きをかけて、黄体形成ホルモンの分泌をうながします。

また、生理不順や生理痛などが重いのも、もしかしたらビタミンＥの不足が関わっているかもしれません。

閉経を迎え、女性ホルモンのバランスが乱れ、めまい・冷え・手足のしびれ・肩こりと言った「更年期症状」。

いろいろな要素や原因も存在するので、なんとも言えませんが、ビタミンＥの摂取や補充で症状が軽くなることも、可能性として期待できると思います。

活性酸素にはビタミンＥの力が必要

細胞膜は油で出来てる

その膜に入れるのが、脂溶性ビタミンであるビタミンE

活性酸素の攻撃を、自分が酸化される事で、大切な細胞を守る

酸化されたビタミンEを元に戻してくれるのがビタミンC

この２つは「抗酸化作用」として有名

老化や綺麗な肌には、これにAを追加したA・C・E(エース)が効果的

— 石川元洋(管理栄養士) (@motohiro_Food) March 15, 2019

細胞の中には「核」があり、こちらにはＤＮＡと呼ばれる遺伝子やたんぱく質が存在します。

説明不要なくらい、大事なところです。

しかし、この細胞に攻撃をかけてくる悪い奴がいます。

それが、「活性酸素です」。

活性酸素の攻撃から、体に60兆個もあるといわれている、細胞を守るためには「細胞膜」がとても大切になってきます。

細胞膜は、コレステロールなどの脂質で作られています。

ビタミンＥは脂溶性ビタミンなので、細胞膜の中にとどまり、活性酸素を退治してくれます。

こちらから画像は引用させて頂きました

細胞膜中の脂質（特に不飽和脂肪酸）は、活性酸素によりつぎつぎに酸化されていきます。

そこにビタミンＥが登場し、活性酸素を無力化し、酸化を止めます。

早く酸化を止めなければ、酸化が連鎖していき、ついには細胞膜がやられて細胞が壊されてしまいます。

細胞が壊れることが、ガン・老化・生活習慣病など、様々な病気の原因になってしまいます。

細胞膜に、十分なビタミンＥがあると、丈夫な細胞を維持でき、老化を防ぐことができます。

活性酸素に負けないためには、ビタミンＡＣＥ（エース）が大切になります。

ビタミンＡＣＥ（エース）のお食事を

サニーレタス、赤ピーマン、ブロッコリー、アボガド、南瓜、トマト、ほうれん草、人参

手に入った野菜に

ゆで卵、チーズ、ミックスナッツなどを加えたサラダ

レバニラ、焼き鮭（大根おろし＋ポン酢)

味噌汁も飲みたいから、海藻＋豆腐、又はきのこ類

ビタミンA C Eを含む、僕が食べたい食事（笑）

— 石川元洋(管理栄養士) (@motohiro_Food) March 16, 2019

ビタミンＡは、レバー・うなぎ・卵・バター・緑黄色野菜に。

ビタミンＣは、新鮮な生野菜や果物に。

ビタミンＥは、青魚・ひまわり油、べにばな油などの食物油・アボガド・ナッツ類に。

肉・魚・卵などのたんぱく質に、たっぷりの野菜が、やっぱりBestな食事だと思います。

それに、海藻類・きのこ類を加えれば、これまた理想的な食事といえるとでしょう。

健康で、若々しい体の維持には、やはりビタミンACE（エース）の力が必要です。

栄養素が体に与えてくれる影響はバカでかいですから、1つ1つの栄養素の魅力をしっかりと理解して、自分の体を作る食事を大事にしていきましょう。

ビタミンEを多く含むピーナッツなども小腹がすいた時にオススメです。