皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 先日、ダイエットのセミナーをしました。   セミナーでは、「これを食べれば痩せる！！」とか、「栄養士オススメ食材！！」などは言わな…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 最近、鉄をとれる食事を考えていました。 第一弾と、第二弾はこちらから。 簡単に鉄を補える食事　その①（ヨーグルト編） 鉄を補う食事　その②（…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 今回も、鉄を意識した食事の第2弾です。 第1弾は、こちらから。 簡単に鉄を補える食事　その①（ヨーグルト編） 今回は、子供からお年寄りまで食…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 最近、鉄が豊富な食事について考えていました。   食材との組み合わせや、あれこれ複雑に考えすぎて、疲れましたが……。 「管理栄養士…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 今回の内容は微量栄養素の「亜鉛」 なかなか、マイナーでスポットライトが当たりにくい栄養素の1つだと思います。 ですが、実際はそんなことはあり…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 多くの女性が悩まされている貧血。 慣れっこになって、貧血に気づいていない女性も多いと思います。 貧血といえば「鉄不足」ですが、鉄だけ補えばい…

恥ずかしながら最近ＮＢＭ（物語に基づいた医療）と言う言葉を知った ＥＢＭ（根拠に基づいた医療）とNBM お互いに対立せずに、補い合う 僕は老人ホームで働いてるので、 どちらかと言えばEBM<NBM モヤっとしてた謎…

伝えるのも・興味を持ってもらうことも難しい。 柔軟性と想像力・一点からではなく、周りから見れるようになりたい。 間違ってることではない、けれど…。 人は栄養素を取り入れ、体の材料や、エネルギーにしている だから、栄養素に…

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_Food）です。 突然ですが、皆さんが、「パフォーマンスが落ちているな…。」 こう感じるとき、どんなものを食べていますか？？ 調子が悪いから、食事も悪い…？ …

皆さん、こんばんは。 管理栄養士の石川元洋（motohiro_food）です。 先月、東京で勉強会をさせてもらえないかと、ツイートしました。 もう東京へ9年近く行けてません。 東京に行きたい、田舎者です(笑） 僕が10月…